第276章 做糕点(第2/2 页)
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去橱柜上找出了一小袋糯米粉跟粳米粉。
糯米粉是在副食品店买的,粳米粉是杨桃自己磨的。
宋米米小时候吃米粉,宋父便做了一个小的磨盘,杨桃上个星期做米糕磨了些,还剩不少呢。
杨桃先取了一个大碗出来,将糯米粉与粳米粉按一比三的比例混合在一起。
再洒上一些糖水,糖水就是水里面加了一些白砂糖,糖水不能多,将碗里的粉稍稍湿润些就好。
搅拌一下,接下来,杨桃用手把粉搓一搓,到糯米粉与粳米粉捏一下会就散开的状态,就可以了。
放的粉有些多,杨桃便找了三个铝饭盒出来,将揉好的粉用勺子舀进饭盒里,在用手轻轻地压实,铺好粉之后,就要用到桂花了。
宋宴已经把桂花洗干净控干水分了,杨桃把篮子拿过来,一次抓一点,均匀地撒在粉上面。
刚好装了三个饭盒,弄好之后,杨桃又在饭盒上盖了一层纱布。
接下来,就是上锅蒸了,等蒸锅里的水上了汽,杨桃便将饭盒都放了进去。
大火蒸个十来分钟,很快厨房里就传来了米香又混着桂花香的香味。
“闻着就挺好吃的样子。”杨桃跟宋宴道。
桂花糕她也是第一次做,闻着这个味道,就知道,应该挺成功的。
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